克拉玛依融媒记者 聂梦婷
6月20日，家住市区瑞祥园小区的李先生收到了一箱快递，他迫不及待地拆开箱子，将箱中十几瓶茶饮料摆进了冰箱里。
这是他本月第二次成箱购买该产品。
在和家乐超市雅典娜店饮品区，茶饮料大都标注有“0糖”等字样。克拉玛依融媒记者 聂梦婷 摄
“天太热了，想喝点清凉饮料，又担心长胖，所以我专门买了标注有‘0卡路里’的茶饮料，味道很不错，口味选择也不少。”他说。
和李先生一样，如今，越来越多消费者或出于健康考虑，或源于身材考量，对“糖”持愈发谨慎的态度，这也让许多饮品品牌捕捉到了商机。
“0糖”饮品越来越多
6月24日，记者走访市区多家大型商超、社区商店发现，在饮品区、奶制品区，标注有“0糖”“0添加”“0卡路里”等字样的产品随处可见。
在和家乐超市雅典娜店，茶饮料占据了饮品区的半壁江山。这些茶饮料大都标注有“无糖”“0卡路里”“0糖0卡1分甜”等字样，售价为5元至10元不等。
今年春季发布的《2024年中国食品饮料行业展望》显示，即饮茶超越碳酸饮料成为市场占有率最高的饮料品类，占比达到21%。其中，无糖茶饮料体量实现翻倍式增长，增速高于饮料行业整体增速以及其所处的即饮茶品类增速。
“从前的饮料是越甜越好，现在，消费者的观念变了，年轻人最愿意为‘0糖’‘0卡路里’的饮品买单。”和家乐超市雅典娜店导购介绍说，进入夏季以来，该超市饮品销售迎来高峰，而无糖茶饮则属饮品区的明星产品，无论是“统一”“娃哈哈”“农夫山泉”等老牌饮品品牌，还是近期兴起的“茶小开”“果子熟了”等新晋茶饮品牌，都受到了消费者的喜爱。
在汇嘉时代克拉玛依购物中心、和家乐超市等商超的奶制品区，无糖产品同样格外醒目。
在汇嘉时代克拉玛依购物中心超市货架上，记者看到，“简爱”“父爱配方”等品牌酸奶都将产品配料标注在包装上的显眼位置，并重点突出“其他没了”字样，以彰显产品“0添加”的特性。
“这款‘父爱配方’卖得特别好，主要消费者是宝妈群体。”该超市导购告诉记者，由于添加物少、有益菌及蛋白质含量标注更高，这类酸奶打出“宝宝第二餐”的招牌，主攻幼龄儿童的细分市场。
“每次来买这款酸奶都像碰运气，经常遇到断货的情况。”在和家乐超市，市民张女士采购了12袋该品牌酸奶。她说，自己的孩子不到两岁，在为孩子选择食品时，她格外关注产品配料表，如果含有添加剂或大量的糖，这些饮品都会被她“拒之门外”。
除了这类专攻细分市场的酸奶，不少“0糖”酸奶也作为品牌的高端线面市，简单的配料表、更高含量的蛋白质及有益菌、更具观赏性的包装设计，也体现了这些酸奶区别于普通酸奶、主攻高端市场的“决心”。
含糖越少价格越高
虽然这类标注“0糖”“0卡路里”的饮品备受消费者喜爱，但其价格优势却不明显。可以说，即便明知价格更贵，消费者还是愿意为“0糖”二字买单。
相较于3元左右即可买到的含糖茶，“市场宠儿”无糖茶饮几乎没有售价低于5元的品类，且不乏价格高达十几元一瓶的品牌。
“茶饮料的价格区别不是特别明显，大多数消费者还是可以接受每瓶一两元的价格差距。对他们来说，喝得健康比价格更加重要。”汇嘉时代克拉玛依购物中心超市导购说。
价格的差异在酸奶品类上表现得更加明显。
记者看到，净含量仅有100克的“父爱配方”酸奶售价为每袋10元，一桶720克的“吾岛”希腊发酵乳售价高达90元。而市售普通酸奶的净含量普遍为180克左右，每袋价格约为3元。
“希望孩子吃得更健康，作为家长，我能接受这种价格差异。”宝妈谭女士说。
走访过程中，记者了解到，相较于普通酸奶，无糖酸奶的口味选择更少，但尤其受到有低龄儿童、糖尿病患者及控糖者的家庭喜爱。然而，追求健康是近年来的饮食消费大趋势，但对于“0糖”，消费者仍需仔细甄别。
记者查询得知，根据我国食品安全标准，糖含量低于0.5克/100毫升的饮料，就可以标注为“0糖”。“0糖”饮料往往指没有添加蔗糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖的饮料，但仍含有一些碳水化合物，“0糖”饮料也并非没有糖，大部分饮料为了口感会添加一些代糖，消费者则需根据个人情况，认真查看产品配料，选择适合自己的“0糖”饮品。
