克拉玛依融媒记者 王雨萱 通讯员 塔拉哈尔·胡鲁西 荣利萍
5月12—18日是第十届全民营养周，5月20日是第35个“5·20”中国学生营养日。5月15日是第31个“全国防治碘缺乏病日”。
为不断满足人民群众日益增长的营养健康需求，5月15日，克拉玛依市相关部门联合医院、企业，结合相关主题开展科普宣传活动，为市民普及营养健康知识，指导市民合理膳食。
启动全民营养周活动
5月15日，克拉玛依市启动2024全民营养周暨“5·20”中国学生营养日宣传活动。
活动现场，市中西医结合医院（市人民医院）临床营养科医师付煊和无锡市梁溪区疾控中心健康促进科副科长杨菲飞围绕今年“奶豆添营养，少油更健康”的活动主题进行了解读。来自高校、疾控中心、医院、社区的营养科普志愿者集体朗诵了《合理膳食、健康消费》倡议书。
“通过近年的食品营养监测和调查发现，市民奶类、豆类的摄入水平比较低。从营养监测的数据来看，市民的烹调油摄入量远高于膳食指南的推荐量，这是导致肥胖和多种慢性病发生发展的主要因素。”市疾控中心公共卫生科工作人员张伟文说，“奶类和大豆类食物中富含优质蛋白质、钙和B族维生素，市民多吃有助于提高整体的膳食质量，对身体健康有诸多益处。”
近年来，克拉玛依市围绕国民营养计划和合理膳食行动，积极开展多项营养健康工作，并通过举办“全民营养周”“食品安全宣传周”“中国学生营养日”等健康科普活动，让营养健康知识深入人心。
“我们将以此次活动为契机，帮助市民学会科学用油，预防肥胖和慢性病等有关知识，并养成健康膳食‘三减’的烹饪习惯，不断提升市民食品安全和营养健康水平。”市卫健委相关负责人说，“我们还将深入基层，持续开展科普宣传活动，为提升克拉玛依市人均预期寿命助力，为‘健康克拉玛依’建设赋能。”
普及科学补碘知识
为进一步提高公众对科学补碘的重要认识，倡导全社会重视、关心和支持碘缺乏病的预防工作，5月15日，市疾控中心联合市绿丰蔬菜盐业有限公司、中盐新疆和丰宏达盐业有限公司开展主题宣传活动。
活动中，市疾控中心通过摆放海报、宣传展板以及发放宣传册、播放宣传视频等形式普及了碘缺乏病的危害与科学补碘的方法，并利用现场咨询和有奖答题等互动方式，让市民切身认识到食用碘盐的好处，掌握食盐加碘消除碘缺乏病危害的基本常识。
“有市民认为食用碘盐会引发甲状腺疾病，这是误区。目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。甲状腺癌发病率上升的原因复杂，包括电离辐射、环境、饮食、生活方式、精神压力等。同时，随着就诊率和健康体检率的提高，以及高分辨率B超和细针抽吸细胞学诊断的广泛应用，甲状腺癌的早期诊断率也大幅提升。”市疾控中心负责人说。
近年来，为全力保障重点人群的碘营养需求和健康，市疾控中心持续对重点人群进行碘营养监测，了解其碘营养状况，并根据监测结果制定相应的防治措施。同时，市疾控中心还为儿童和孕产妇提供了个性化的健康指导和干预措施，以确保其获得足够的碘营养。
“今后，我们将进一步扩大碘营养健康知识的普及范围，通过各种渠道向公众传播碘的重要性及缺乏碘的危害，提升全民的碘营养健康意识。”该负责人说。
