●木多（新疆塔林鼎尚餐饮管理〈集团〉有限公司）
“民以食为天”，此训于华夏传之数千载矣。食者，非独为生之需，实乃艺也，能触心而引遐思。于斯多彩之味界，食有九类，各呈其魅，共织味蕾之盛筵。
辣者，诚为味中之魁。其情若火，霸气横溢，瞬间燃点味蕾之激情，令人热血沸涌。彼火红之椒，犹战阵之旌，所至之处，莫有不伏。辣若人生之热烈，激情飞扬，勇逐梦想，不惧艰难，于烈火中绽生命之绚烂，唯甘可缓之。
甘者，若后宫之婉妃，艳而不骄，以其柔姿化辣之锐，使之醇厚而富韵。甘味之食，亦能缓肝之急，于性躁易怒、情绪紧者，有舒缓之功。甘似人生之甜蜜温馨，乃历风雨后之获，为亲情、友情、爱情之润，令吾等知惜感恩。
咸者，乃臣服之臣也，为味之基，默承诸味之架构。如谋臣筹策，精心布局，为诸肴奠坚实之础。咸犹人生之基则，平淡而坚实，撑生活之框架，使吾等明脚踏实地、守本分之要。
鲜者，味中仙子也，率性而行，卓然独立。犹晨初之缕光，清新、纯净，令人感自然之恩赐。无论海味之鲜，抑或蔬果之甜鲜，皆能令人若置身仙境，陶醉于斯妙味之中。鲜如人生之清新美好，逢不期之喜与纯粹之乐，使吾心得养与慰。
苦者，味中隐士也，常隐于深，却能化腐为奇。似智叟，于苦涩蕴生活之理，使人品味后，悟苦尽甘来之真。犹吾人之生，难免历苦厄与挫折，然若锲而不舍，终得甜蜜之报。苦乃人生之磨砺成长，历苦难之涤，方深悟生活之义，成坚强之心。
酸者，味之韵律也，变化无穷。若优美之乐章，时轻快，时深沉，为味蕾呈跌宕之感。那适切之酸，能令人神振、食欲增焉。生中之酸，或为失落与沮馁，然正此酸涩，令吾辈更珍幸福之时。酸若人生之曲折失落，令吾等于低谷坚守，于挫折奋起，更惜来之不易之成功与幸福。
臭者，亦为一味。其韵绵绵，馋香不断。如臭豆腐、螺蛳粉，初闻其臭，然一旦入口，则为其独魅所服，沉醉于此别样之美味。恰似人生中诸殊历，初看似不堪，入其中，则能觉别样之精彩。臭寓人生中不被看好之历或表，或初令人斥，入其中，乃能觉其独特之值与魅。
腥者，虽不常为美味，然于某些独特之肴中得其所位，成味界不可或缺之一部。犹若人生途上那不被看好之择，有时亦能现独特之景。腥表人生中冒险与异于众之选，虽充未知与险，亦或致意外之获与景。
淡者，同是一味，其上阔九天，下逐四海，涵盖广焉，无所不在。淡非无味，乃大巧若拙、大音希声之境，于平淡中见真章，品出生活之质朴与本真。当吾辈历风雨后，终望归平淡，享彼宁静与安然。淡若人生之终宿，历繁华喧嚣，归平淡宁静，悟生活之真谛在于内心之平和与满足。
于斯九味之交织，犹品人生百态。吾当以热忱之心拥辣，以感恩之心啖甘；以坚执之心化咸，以好奇之心逐鲜；以勇毅之心承苦，以乐观之笑迎酸；以宽饶之心忆臭，以勇决之心战腥，以平和之心品淡。
每道美食皆为生活之影，每回咀嚼皆为对生活之悟。食饭，非仅为饱腹，更为吃出美韵，吃出诗意，吃出对生活之热爱与敬畏。人生百状之中，不论尝何味，吾等皆当以积极向之上心应之。挫乃成长之阶，困为蜕变之机，诸般经历皆为生命之赐。
民以食为天，愿吾等于美食之世，纵情享之，纵情笑之，令每顿皆为生活之美瞬，令每种味皆为人生之珍忆。于这五味杂陈之人生，吾等当如品味美食，用心感每种滋味，用智悟其中之理，使生活更丰富多彩，满含意义。
